Dans ce guide, vous trouverez 5 meilleures tables de cuisson à induction portables, avec l'option budgétaire à un prix de 50 $ et le modèle haut de gamme pouvant coûter jusqu'à 150 $. Il y a un aperçu des cinq principaux types de ces appareils, qui vous aideront à décider lequel choisir. Trouvez une liste de conseils utiles sur la façon d'utiliser plus efficacement l'appareil et lisez les réponses aux questions les plus fréquemment posées.
Les tables de cuisson à induction cuisent les aliments plus rapidement que les tables de cuisson à gaz et électriques. Ils sont faciles à nettoyer car la surface ne chauffe pas. Si de la nourriture se renverse, elle ne commence pas à s'agglomérer à la surface. Vous pouvez nettoyer la surface après ou pendant la cuisson tant que vous faites attention à ne pas toucher la casserole.
Quiconque souhaite gagner du temps ou accroître la sécurité de sa cuisine devrait acheter une table de cuisson à induction. Cet appareil de cuisine est déjà populaire en Europe et gagne lentement du terrain aux États-Unis..
Comme l'appareil devient moins cher aux États-Unis, de plus en plus de consommateurs font la transition. Vous pouvez trouver des tables de cuisson portables dans la gamme de 50 $ à 300 $. Si vous cherchez une nouvelle table de cuisson portable, il pourrait être temps de passer à l'induction.
Ce que vous apprendrez de ce guide:
- Comment fonctionne une table de cuisson à induction portable?
- Quels sont les types et leurs différences?
- Que rechercher lors de l'achat d'un produit?
- TOP-5 meilleures tables de cuisson à induction portables
Comment fonctionne une table de cuisson à induction portable?
Beaucoup de gens sont surpris lorsqu'ils apprennent que la surface de cuisson ne chauffe pas. Les tables de cuisson à induction fonctionnent à l'énergie électromagnétique pour chauffer la casserole sans chauffer la surface de la table de cuisson elle-même.
Les bobines électromagnétiques à l'intérieur de l'appareil s'activent lorsqu'elles détectent le bon type de métal à la surface. Et ils excitent les objets en fer à l'intérieur de la casserole ou du pot que vous placez sur la cuisinière.
Des casseroles en fer et en acier inoxydable fonctionneront sur la table de cuisson. Vous pouvez tester si une casserole fonctionnera en collant un aimant sur le fond. Si l'aimant fixé au fond, la casserole fonctionnera sur une table de cuisson à induction.
Quels sont les types et leurs différences?
Table de cuisson à induction portable à un élément
Ce type de table de cuisson à induction portable se compose d'une zone de cuisson. Vous pouvez l'utiliser dans une kitchenette ou pour une zone de cuisson supplémentaire dans votre configuration de cuisine actuelle.
En raison de sa portabilité, vous pouvez même le placer sur la table de la salle à manger pour garder un plat au chaud. Les tables de cuisson à induction à élément unique peuvent également être utilisées dans les dortoirs, les camping-cars et les maisons de vacances.
Si vous ne savez pas s'il faut ou non obtenir une table de cuisson à induction, vous pouvez commencer avec un seul élément pour voir si vous l'aimez sans dépenser beaucoup d'argent.
Table de cuisson à induction portable à éléments multiples
Une table de cuisson à induction portable à plusieurs éléments comprend plusieurs zones de cuisson. Vous pouvez trouver des appareils avec 2-5 brûleurs à induction. Les tables de cuisson à induction portables à plusieurs éléments sont utilisées pour la cuisson de plus d'une personne et les repas qui nécessitent plus d'un brûleur pour créer.
Table de cuisson à induction portable intégrée
Vous pouvez installer une unité à induction intégrée dans le comptoir grâce à une découpe qui correspond à la taille de l'appareil. Les tables de cuisson à induction intégrées semblent faire partie du comptoir pour une apparence lisse et sans couture. Ils pourraient être le bon choix pour vous si vous êtes certain que vous voulez cette conception et que vous ne prévoyez pas de déménager de sitôt.
Unité d'induction de comptoir autoportante
Une unité à induction indépendante est livrée avec un four électrique. Vous pouvez choisir ce type si vous aimez avoir la cuisinière et le four dans un seul appareil. Ils coûtaient auparavant plus de 1 000 $, mais vous pouvez maintenant les trouver sous 1 000 $.
Parce que les locataires ne sont pas autorisés à apporter des modifications majeures à la construction d'une maison, cela peut être la bonne option pour eux, surtout si le comptoir est petit. Les unités d'induction de comptoir autoportantes peuvent également être utilisées dans les installations de cuisson en plein air.
Unité d'induction commerciale
Les unités à induction commerciales sont construites avec une plus grande durabilité pour résister aux environnements exigeants des restaurants et autres bâtiments commerciaux. Leurs circuits électriques ont des taux de protection industrielle plus élevés pour une sécurité supplémentaire en cas d'accident lors d'une utilisation commerciale.
Que rechercher lors de l'achat d'un produit?
Lors de l'achat d'une table de cuisson à induction portable, la consommation d'énergie est importante à considérer. Vous devez vous assurer qu'il n'utilise pas plus de puissance que votre prise ne peut en supporter. Une puissance plus élevée est également corrélée à une température de cuisson plus élevée. Recherchez des tables de cuisson à induction dotées de commandes plates pour un nettoyage facile et un arrêt automatique pour une sécurité supplémentaire.
TOP-5 meilleures tables de cuisson à induction portables
Trouvez un examen de 5 électroménagers dans la fourchette de prix de 50 $ à 150 $. Cela commence par l'appareil haut de gamme avec un affichage numérique et une large plage de températures et se termine par un modèle économique. Ce dernier a également ses avantages, comme un verrou de sécurité pour enfants et des boutons tactiles.
Table de cuisson à induction portable professionnelle | Duxtop
Table de cuisson à induction portative du commerce, cet appareil à élément unique possède une commande de vision angulaire et un compte à rebours numérique. Vous pouvez régler la minuterie jusqu'à 10 heures par incréments d'une minute pour plus de précision. Si vous prévoyez d'utiliser le brûleur à induction pour garder les aliments au chaud, utilisez le réglage de maintien au chaud. Lorsque les ustensiles de cuisine ne sont pas détectés pendant une minute, l'unité s'éteint automatiquement pour des raisons de sécurité dans l'environnement commercial. Ses réglages de température vont de 100 à 460 ℉.
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Cuisinière à induction électrique double | NutriChef
La cuisinière à induction électrique double NutriChef a deux zones de cuisson, un écran d'affichage LCD numérique pour chaque zone et un verrou de sécurité pour enfants. Vous pouvez choisir entre plusieurs modes de cuisson, tels que l'eau, la vapeur et la friture. Sa surface plate en verre céramique est résistante aux taches, antiadhésive et facile à nettoyer. Vous pouvez utiliser la table de cuisson à double induction sur le comptoir ou sur une table.
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Table de cuisson à induction avec commande de réglage à 8 températures | Cuisinart
Cuisinart est une marque bien connue dans l'industrie, considérée comme l'une des meilleures marques. Sa table de cuisson à induction à élément unique dispose d'un contrôle de température à huit réglages de chaleur allant de faible à élevé. Une fois la casserole retirée, la table de cuisson s'éteint automatiquement dans les 30 secondes. C'est pratique si vous oubliez parfois d'éteindre le poêle pendant la cuisson. Il dispose également d'une minuterie de 150 minutes.
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Table de cuisson à induction portable 1800 W | Secura
Cette table de cuisson à induction portable à un seul élément a 15 niveaux de puissance avec une température allant de 140 à 460 ℉. Le panneau de commande est numérique et incliné. Vous pouvez régler le compte à rebours jusqu'à 170 minutes par incréments d'une minute. La table de cuisson à induction comprend également un système de message d'erreur de diagnostic et une détection de panoramique automatique.
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Table de cuisson à induction portable avec 9 niveaux de puissance | iSiLER
Moins de 60 $, la table de cuisson à induction portable iSiLER est l'une de vos options les plus abordables pour les plaques de cuisson à induction à élément unique. Il a neuf niveaux de température allant de 140 à 460 ° F, un affichage numérique et de grands boutons tactiles sensibles. Vous pouvez régler la minuterie jusqu'à trois heures par incréments d'une minute. Les dispositifs de sécurité comprennent un verrou de sécurité pour enfants, une protection contre la surchauffe et des bords arrondis.
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Tableau comparatif de 5 efficacité de la table de cuisson à induction portable
| Produit | traits |
| Duxtop | Affichage angulaire affichage numérique Compte à rebours de 10 heures cadre chaleureux arrêt automatique Plage de température de 100 à 460 ℉ Efficacité: 10 |
| NutriChef | Affichage LCD numérique, modes de cuisson antiadhésif résistant aux taches verrou de sécurité pour enfants Efficacité: 9 |
| Cuisinart | Température de réglage à huit températures de faible à élevée, arrêt automatique Minuterie de 150 minutes Efficacité: 9 |
| Secura | 15 niveaux de puissance Plage de température de 140 à 460 ℉ visualisation angulaire affichage numérique Compte à rebours de 170 minutes détection automatique de panoramique système de message d'erreur de diagnostic Efficacité: 8 |
| iSiLER | Neuf niveaux de température Plage de température de 140 à 460 ° F affichage numérique grands boutons tactiles sensibles Compte à rebours de 3 heures protection contre la surchauffe des bords arrondis verrou de sécurité pour enfants Efficacité: 6 |
FAQ
Quelle marque de table de cuisson à induction portable est la meilleure?
Il existe de nombreuses marques de ces appareils qui produisent des appareils de qualité, tels que Duxtop, Nutrichef et Cuisinart. Lequel est le meilleur se résume à vos préférences personnelles.
Sont-ils éconergétiques?
Ces appareils sont éconergétiques car moins de chaleur est gaspillée par rapport à d'autres types de plaques de cuisson. Tous les modèles énumérés ci-dessus sont considérés comme économes en énergie.
Ces appareils sont-ils sûrs? Peuvent-ils provoquer un incendie?
Ils sont en sécurité, mais comme pour tout, il est possible de se blesser. Si vous mettiez une feuille de papier sous une casserole, c'est un risque d'incendie. Bien que la surface de cuisson ne chauffe pas, la casserole le fait. Ces appareils sont plus sûrs que le gaz et l'électricité radiante. Si vous souhaitez une sécurité supplémentaire, pensez à choisir le Duxtop LCD P961LS ou le Cuisinart ICT-30 086279096142. Ils s'éteignent automatiquement lorsqu'aucune batterie de cuisine n'est détectée pendant une certaine période de temps.
Où acheter une table de cuisson à induction portable?
Vous pouvez acheter le produit sur Amazon, Walmart et d'autres magasins qui vendent des appareils de cuisine. Tous les produits répertoriés ci-dessus sont disponibles sur Amazon.
Quels pots utiliser sur cet appareil?
Des casseroles et des poêles à fond magnétique, comme l'acier inoxydable, le fer, l'acier au carbone et les articles en granit, fonctionnent sur ces appareils. Vous pouvez tester un pot en collant un aimant sur le fond. Si l'aimant se fixe, le pot fonctionnera sur la table de cuisson. Il est faux de penser que vous avez besoin de casseroles spéciales, mais il existe déjà de nombreuses options en acier inoxydable et en fer que les gens peuvent avoir chez eux. Certains fabricants incluent une image en boucle sur l'emballage ou au bas de la casserole pour indiquer que cela fonctionne avec l'induction.
Avantages et inconvénients de l'utilisation
Avantages
Les tables de cuisson à induction fournissent 80 à 90% de l'énergie électromagnétique produite aux aliments. Les plaques de cuisson électriques régulières transfèrent 70% de la chaleur créée aux aliments, et les tables de cuisson à gaz ne fournissent que 38% de la chaleur aux aliments. Parce que les tables de cuisson à induction transfèrent un pourcentage plus élevé de chaleur au contenu de la casserole, elles cuisent vos aliments plus rapidement que les plaques de cuisson au gaz et électriques.
Les contrôles de température sont précis et vous pouvez utiliser une large gamme de températures. L'eau prend trois minutes ou moins à bouillir. La plage de température moyenne d'une table de cuisson à induction est de 100,75 à 665,5 ° F, ce qui est une plage plus large que les plaques de cuisson à gaz..
Parce que la surface de la table de cuisson reste fraîche, les jeunes enfants ne se brûleront pas s'ils la touchent. Vous pouvez également nettoyer les déversements immédiatement sans vous soucier de vous brûler accidentellement.
La table de cuisson est facile à nettoyer en raison de sa conception lisse et plate et du fait que les aliments ne cuisent pas pendant la cuisson.
Les inconvénients
La fonte raye facilement une table de cuisson à induction, vous devez donc être prudent lorsque vous utilisez ce type d'ustensile de cuisson.
Tout l'acier inoxydable n'est pas créé de la même façon. L'acier inoxydable qui contient du fer fonctionnera sur une table de cuisson à induction, mais l'acier inoxydable en alliage de nickel ne fonctionne pas.
Les casseroles de wok peuvent ne pas bien fonctionner sur la table de cuisson à induction en raison de leurs fonds arrondis.
Conseils et astuces pour ces appareils
- Vous pouvez utiliser un tapis de cuisson Silpat sous la casserole pour protéger la surface en verre des rayures lors de l'utilisation d'ustensiles en fonte.
- Si vous avez une casserole ou une casserole qui n'est pas compatible avec l'induction, vous pouvez utiliser un disque à induction pour cuisiner avec elle sur la table de cuisson à induction. Un disque à induction est une plaque métallique que vous pouvez mettre entre la table de cuisson et votre casserole.
- Une autre caractéristique disponible est des indices visuels qui vous aident à évaluer la force de la chaleur. Utilisez-vous une chaleur faible ou élevée? Cela pourrait être sous la forme d'une flamme bleue LED léchant les côtés de votre casserole.
- Certaines tables de cuisson à induction sont équipées d'une détection de casserole à dimensionnement automatique. Vous pouvez placer le pot n'importe où sur la cuisinière et il commencera à cuire vos aliments. Il peut ajouter une autre couche de commodité lorsque vous jonglez avec plus d'une casserole.
Conclusion
Les tables de cuisson à induction portables sont faciles à déplacer selon les besoins et constituent une option peu coûteuse pour une configuration de cuisinière. Qui a dit que vous deviez acheter une cuisinière ou une table de cuisson intégrée? Vous pouvez également cuisiner des repas sur une table de cuisson à induction portable.
