Vous voulez faire cuire vos aliments préférés juste à la bonne température? Comme vos côtelettes roses au centre, votre délicat bifteck de veau un peu rosé, ou votre porc juteux? Heureusement pour vous, nous avons rassemblé les meilleurs thermomètres à viande sans fil qui peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de cuisson. Dans ce guide, nous verrons pourquoi cet accessoire de cuisine est important, comment ça fait travaux, et quoi Caractéristiques vous devez rechercher lors de vos achats. Nous passerons également en revue les 7 meilleurs thermomètres à viande qui valent bien l'investissement. Vous pourriez penser que les thermomètres sans fil sont un luxe redondant pour les snobs, mais bien, soyez prêt à reconsidérer.
- Qu'est-ce qu'un thermomètre à viande et comment il fonctionne?
- Types de thermomètres à viande
- Choses à rechercher lors de l'achat
- Voici pourquoi vous avez absolument besoin d'un thermomètre à viande
- TOP 7 des meilleurs thermomètres à viande
- Avantages et inconvénients
- Conseils de température pour cuisiner les meilleurs morceaux de viande
- Autres conseils utiles de l'USDA: placement correct du thermomètre à viande
- Comment NE PAS tuer votre nouveau thermomètre: Life-hacks
- FAQ
Selon le Consumer Reports, 97% du poulet trouvé dans les chaînes de magasins ordinaires est contaminé par des agents pathogènes nocifs. Le même article partage d'autres statistiques choquantes: chaque année, près de 48 millions de personnes sont victimes d'aliments contaminés par la salmonelle, E. coli et d'autres contaminants. La raison principale derrière ces chiffres est que les gens ne font pas cuire les aliments correctement jusqu'à ce qu'ils soient sûrs de manger. Il est donc impératif que vous preniez l'affaire en main et que vous vous achetiez un thermomètre à viande solide.
Les chercheurs et les scientifiques, comme personne d'autre, comprennent qu'il est urgent de sensibiliser les consommateurs à l'importance de faire cuire la viande à des températures sûres pour éviter les maladies, principalement en utilisant un thermomètre. Renee Boyer, par exemple, professeur agrégé de sciences et technologies alimentaires à Virginia Tech, est allé jusqu'à distribuer des thermomètres à viande aux étudiants et lancer un concours sur les réseaux sociaux, où il a exhorté les étudiants à publier des photos de leurs thermomètres à l'intérieur des hamburgers grillés qui lire 160 degrés avec une chance de gagner Ipad.
Si vous n'êtes pas encore convaincu que vous avez besoin d'un thermomètre à viande, le guide suivant vous aidera probablement à prendre la bonne décision.
Qu'est-ce qu'un thermomètre à viande et comment il fonctionne?
Un thermomètre à viande est un thermomètre de cuisson qui mesure le degré de «cuisson» de la viande ou de tout autre aliment que vous cuisinez. Il mesure la température interne de la viande qui indique quand le produit est cuit comme souhaité. De plus, la viande doit être cuite à une température suffisamment élevée pour tuer les bactéries et les agents pathogènes nocifs afin de prévenir les maladies d'origine alimentaire..
En parlant de thermomètres sans fil, ils ajoutent un degré de liberté à la cuisinière, ce qui signifie que vous pourrez vous déconnecter du gril ou du four et faire d'autres choses pendant que votre viande est cuite à la perfection. Il vous suffit de configurer une application pour smartphone et de choisir la température spécifique. Dès que la viande atteint cette température, vous serez averti par une application qu'il est temps de retirer ce steak juteux du grill et de vous rassembler pour profiter du dîner.
Types de thermomètres à viande
Thermomètres à viande numériques à lecture instantanée, en fait, cela peut aussi varier de modèles simples à des modèles sans fil plus sophistiqués, mais la vérité est qu'ils fonctionnent tous à peu près de la même manière: vous insérez la pointe du thermomètre dans le morceau de viande, vérifiez sa température, puis retirez le thermomètre. Vous ne pouvez pas simplement le laisser pendant la cuisson de la viande, donc cela pourrait ne pas être très pratique si vous avez besoin d'autres choses pour assister à.
Thermomètres à sonde sans fil peut être laissé dans le four ou sur le gril pour contrôler la température d'une viande de cuisson en temps réel jusqu'à 300 pieds de la cuisine. Certains des modèles avancés sont livrés avec une application pour smartphone, où vous pouvez choisir une plage de températures prédéfinies ou simplement définir la température souhaitée qui conviendrait à vos besoins. Il existe d'autres fonctionnalités intéressantes généralement disponibles, comme les minuteries et les alertes. Certains modèles peuvent même vous parler ou se coupler avec Alexa.
Thermomètres infrarouges pas besoin de toucher la surface de la viande (ou tout autre aliment d'ailleurs) pour lire sa température, ce qui est vraiment super car il y a moins de trucs à nettoyer! Dirigez simplement le thermomètre vers la viande et appuyez sur la gâchette.
Choses à rechercher lors de l'achat
Portée sans fil. Voyez jusqu'où vous pouvez aller du four ou du gril avec le thermomètre de votre choix. Habituellement, même les modèles avancés ont une portée sans fil assez petite, s'élevant à quelque 100 pieds, tandis que certains modèles bon marché peuvent aller jusqu'à 330 pieds. Donc, si la plage de distance est un facteur décisif pour vous, alors le plus cher ne le fait pas signifie toujours le plus puissant.
Nombre de préréglages. Habituellement, tous les thermomètres à viande sans fil sont livrés avec des températures prédéfinies pour la cuisson de différents types de viande. Certains ont plus de presets que les autres. Le plus important est le degré de personnalisation l'appareil peut offrir, voyez si vous êtes en mesure de modifier les préréglages et choisissez votre propre température souhaitée et non celle suggérée par la machine.
Télécommande ou application? Certains appareils sont livrés avec une télécommande et ne peuvent pas prendre en charge une application, tandis que d'autres offrent une application intelligente avec diverses fonctionnalités utiles, comme des graphiques et des relevés de température en temps réel, des recettes, etc. Avoir une application par rapport à une télécommande ne garantit pas toujours la cohérence des lectures ou la facilité d'utilisation.
Minuteurs et alertes. Presque tous les appareils offrent un certain type de notifications, cependant, certains ne peuvent offrir que des alertes, tandis que d'autres ont des minuteries, que vous pouvez définir à tout moment.
Prix. Le modèle le moins cher de notre liste coûte moins de 15 dollars et le plus cher un peu plus de 180. Plus vous voulez d'options, plus vous devez dépenser. Mais comme le montre notre recherche, de nombreuses fonctionnalités ou le support d'une application ne signifient pas toujours «mieux».
Voici pourquoi vous avez absolument besoin d'un thermomètre à viande
Si vous pensez que le poulet est sûr à manger lorsque son jus est clair lorsque vous le piquez avec un couteau, vous vous trompez probablement. Selon l'article sur la science de la cuisson de la viande, où l'écrivain va le long et parle à de grands professionnels et scientifiques du domaine, le «La nourriture est faite quand il est sûr de la manger». Ce qui signifie pratiquement que si la température interne d'un poulet atteint 165 degrés, mais qu'il y a encore du jus rose qui coule, alors ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours manger ce poulet. Et vice versa: si la température de la viande n'a pas atteint le degré de sécurité, mais qu'il n'y a pas de sang ou de jus rose, il est assez risqué de prendre une bouchée.
TOP 7 des meilleurs thermomètres à viande
Maintenant, passons directement aux meilleurs modèles que nous avons glanés sur Internet et jetons un œil à leurs caractéristiques différenciantes. Nous avons couvert les meilleurs modèles les moins chers (14 $) et les plus chers (189 $) valant tous l'argent pour ceux qui viennent de commencer leur voyage culinaire et les cuisiniers expérimentés. Vous trouverez également différentes options, des modèles de base avec des fonctionnalités limitées aux gadgets avancés avec des fonctionnalités intelligentes, comme la télécommande via une application mobile, le partage social, les graphiques et la compatibilité avec Alexa.
Véritable thermomètre à viande intelligent sans fil | MEATER - thermomètre sans fil avec sonde et application intelligente
L'appareil Meater est le produit le plus cher de notre TOP 7. Il est livré avec une petite sonde élégante qui ressemble à un stylo standard. La sonde se trouve dans un coffret en bois qui sert de lieu de repos et de chargeur.
La portée sans fil est de 165 pieds, ce qui est plus que iGrill mais moins que ThermoPro. L'application est facile à configurer et peut être associée à Amazon Alexa. L'appareil peut mesurer à la fois la température interne de la viande et la température ambiante dans le four. L'application intelligente vous guide tout au long du processus de cuisson, vous avertissant lorsque la viande est prête. Vous pouvez personnaliser entièrement votre cuisine avec des minuteries et des alertes. Mais si le gadget numérique n'est pas votre truc, alors Meater n'est probablement pas pour vous.
Fonctionnalités:
- Températures prédéfinies: de nombreuses températures prédéfinies pour le steak (rare, moyen, bien, etc.), le poisson, le porc, le poulet, etc..
- Personnalisation complète: réglez votre propre température
- Plage de température: externe jusqu'à 572 ° F; niveau de précision interne jusqu'à 212 ° F +/- 1 ° F (la sonde et le fil peuvent supporter jusqu'à 716 ° F)
- Minuteurs et alertes
- Portée à distance: jusqu'à 165 pieds
- Sondes: 1; capteurs 2
- Ajouter: application intelligente
Dans l'ensemble, le Meater semble très sophistiqué et apporte beaucoup de points positifs à la table. Mais vaut-il 180 dollars? C'est vraiment difficile à dire. Surtout avec peu de commentaires des clients disponibles à ce jour, il est difficile de lui dire «oui» pour l'instant.
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Thermomètre de barbecue de qualité supérieure | OREGON SCIENTIFIC - thermomètre sans fil parlant
Il s'agit d'un thermomètre du célèbre Oregon Scientific, une entreprise avec une solide expérience et une réputation irréprochable.
Cette unité a une portée sans fil impressionnante de 330 pieds, et bien qu'il n'y ait pas d'application intelligente disponible, l'appareil peut parler en 5 langues et vous informer lorsque votre viande est cuite ou trop cuite. L'affichage est très facile à lire et les paramètres sont simples à comprendre, même si vous n'êtes pas techniquement enclin.
Fonctionnalités:
- Températures prédéfinies: boeuf, agneau, veau, hamburger, porc, dinde, poulet, poisson (tous: rares, moyens rares, moyens et bien cuits)
- Personnalisation complète: réglez votre propre température
- Plage de température: 32 ° F à 572 ° F +/- 1 ° F niveau de précision
- Alertes
- Portée à distance: jusqu'à 330 pieds
- Sondes: 1
- Ajouter: parler en 5 langues
Cet appareil pourrait être une excellente idée cadeau pour vos parents. Il est facile à comprendre, fonctionne comme prévu, fournit des températures précises, dispose de nombreux réglages et les pièces peuvent être remplacées très facilement. Vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec le fabricant, c'est donc un investissement solide et vous pouvez compter sur le soutien et le service de l'entreprise. Vous pouvez en fait choisir ici un modèle parlant ou non parlant, si vous le souhaitez.
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Thermomètre iGrill 2 | Weber - Thermomètre à viande numérique sans fil avec deux sondes et application intelligente
iGrill de Weber est le deuxième article le plus cher de la liste. Il a l'air assez poli et avant-gardiste. Mais est-ce mieux que ses homologues? Découvrons-le.
La plage de température est en effet exceptionnelle et bat de loin les concurrents. La portée sans fil Bluetooth, cependant, n'est pas très impressionnante, étant jusqu'à 150 pieds seulement. Le niveau de précision est remarquable et à égalité avec ThermoPro et peut-être même mieux. En outre, il semble super rapide et prend en moyenne 16 secondes pour enregistrer complètement la température de la viande. L'application contient un tas de fonctionnalités différentes, comme des graphiques et le partage social, au cas où vous voudriez que vos amis Facebook envient votre vie passionnante.
Fonctionnalités:
- Températures prédéfinies: de nombreuses températures prédéfinies pour le steak (rare, moyen, bien, etc.), le poisson, le porc, le poulet, etc..
- Personnalisation complète: réglez votre propre température
- Plage de température: -22 ° F à 572 ° F +/- 1 ° F niveau de précision (la sonde et le fil peuvent supporter jusqu'à 716 ° F)
- Minuteurs et alertes
- Portée à distance: jusqu'à 150 pieds
- Canaux de mesure: 4
- Sondes: 2
- Ajouter: application intelligente
Quoi qu'il en soit, cet article semble être une très bonne affaire. Cependant, de nombreux clients ont signalé le problème avec une application, il est donc évident que la technologie a encore un long chemin à parcourir sans recommandation..
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Thermomètre de cuisson sans fil à double sonde | Cuisinart - Thermomètre à viande sans fil avec deux sondes
Le dernier article de notre liste provient de Cuisinart, une autre entreprise célèbre produisant des produits innovants et de haute qualité dans l'industrie culinaire.
La portée sans fil avec celle-ci est encore impressionnante, étant de 300 pieds. Il n'y a pas d'application et pas de conversation, mais vous pouvez configurer des alertes et des minuteries, si nécessaire. Tout le reste semble assez standard.
Fonctionnalités:
- Températures prédéfinies
- Personnalisation complète: réglez votre propre température
- Plage de température: jusqu'à 572 ° F +/- 1 ° F niveau de précision
- Minuteurs et alertes
- Portée à distance: jusqu'à 300 pieds
- Sondes: 2
L'un des clients a déclaré que le principal inconvénient était que vous n'étiez pas censé laisser le thermomètre dans la viande pendant qu'elle était sur le gril et que le couvercle était fermé. C'est un inconvénient majeur, bien sûr, car après avoir mesuré la température, vous êtes censé la retirer de la viande et continuer la cuisson si ce n'est pas encore fait. Un autre inconvénient est que l'affichage est difficile à lire et peut ne pas convenir aux personnes âgées malvoyantes.
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Thermomètre numérique sans fil pour la cuisson des viandes | ThermoPro TP-08 - thermomètre à viande numérique sans fil avec deux sondes
Cet article provient du même fabricant, comme l'option décrite précédemment, cependant, il est un peu plus avancé et vous coûterait donc au moins 2 à 3 fois plus. Mais cela offre vraiment un rapport qualité-prix. Pour montrer qu'il y a un steak avec le grésillement, l'entreprise propose une télécommande avec une portée allant jusqu'à 300 pieds. Dès que la viande est cuite à la perfection, vous recevrez une alerte, même si vous êtes sorti de la maison pour tondre votre pelouse. Il existe également des sondes doubles, mais tout le reste est à peu près le même qu'avec la première option décrite de ThermoPro.
Fonctionnalités:
- Températures prédéfinies: volaille, boeuf bien, veau / porc, boeuf moyen, jambon, boeuf rare / poisson
- Personnalisation complète: réglez votre propre température
- Plage de température: 32 ° F à 572 ° F avec une grande précision: ± 1,8 ° F (la sonde et le fil peuvent supporter jusqu'à 716 ° F)
- Minuteurs et alertes
- Portée à distance: jusqu'à 300 pieds
- Sondes: 2
Les clients, encore une fois, ont connu des succès variables avec les sondes, certains ont déclaré avoir cessé de fonctionner après environ 6 utilisations. Le service client était apparemment très serviable et a échangé les unités défectueuses, mais sérieusement, lorsque vous achetez des trucs, vous vous attendez à ce que cela fonctionne sans avoir besoin d'un échange, non? Alors que beaucoup de gens ont vraiment apprécié leurs achats, beaucoup ont eu moins de chance. La portée sans fil, cependant, est assez impressionnante, les lectures sont faciles à lire et à comprendre, les minuteries sont utiles et il y a un ensemble de deux sondes pour cuire plusieurs articles à la fois. Nous pensons que c'est un bon article pour l'argent.
ThermoPro TP-08: Vérifier le prix actuel
Thermomètre à viande numérique Solis | Tenergy - Thermomètre à viande sans fil avec double sonde et application intelligente
Celui-ci de Tenergy, tout en étant légèrement moins cher que son homologue ThermoPro, résiste à ses notes élevées en offrant certaines fonctionnalités avancées, qui manquaient au modèle ThermoPro, telles que la prise en charge d'une application intelligente. Mais contrairement au système précédent, la portée sans fil est moins qu'impressionnante, n'étant que de 100 pieds. Cependant, vous obtenez également deux sondes pour le prix, des températures prédéfinies pour diverses viandes, que vous pouvez ensuite modifier.
Fonctionnalités:
- Températures prédéfinies: boeuf, veau, agneau, porc, poulet, dinde, poisson, hamburger, fumée de barbecue, fumée chaude, fumée froide
- Personnalisation complète: réglez votre propre température
- Plage de température: 32 ° F à 572 ° F +/- 1% de précision (sonde et
- Le fil peut supporter jusqu'à 716 ° F)
- Minuteurs et alertes
- Portée à distance: jusqu'à 100 pieds
- Canaux de mesure: 6
- Sondes: 2
- Ajouter: application intelligente
Les clients ont signalé de bons résultats avec l'utilisation du thermomètre, mais apparemment, certains ont eu des difficultés à configurer la minuterie, l'application, l'inexactitude de certaines lectures, etc. Et même si cela peut sembler une bonne affaire, il pourrait être utile de rechercher d'autres options pour assurez-vous que les lectures sont cohérentes. Cela serait particulièrement important si vous êtes un cuisinier expérimenté et que vous vous souciez trop des choses que vous servez pour vous-même et pour les autres..
Tenergy: Vérifiez le prix actuel
Thermomètre numérique pour la cuisson des aliments | ThermoPro TP-16 - thermomètre de cuisine économique avec sonde
C'est de loin le thermomètre le moins cher de notre liste, mais c'est néanmoins une option populaire parmi de nombreux cuisiniers, ce qui a fait de cet article un best-seller absolu. Cette chose permet enfin aux cuisiniers inexpérimentés et expérimentés de profiter du fonctionnement et de la mesure les plus simples de la température interne des aliments qu'ils cuisinent.
Il y a pas mal de températures préprogrammées de différentes viandes, et tout ce que vous avez à faire est d'appuyer sur le bouton droit et vous êtes prêt à partir. Cependant, si pour une raison quelconque, vous souhaitez modifier la température ou d'autres paramètres, cette chose vous permet de personnaliser entièrement votre expérience de cuisson. Vous pouvez tout aussi bien configurer une minuterie pour la cuisson d'autres choses, comme les légumes d'accompagnement. Il y a une fonction d'alarme pour vous avertir lorsque la viande est cuite ou atteint la température souhaitée et un grand écran LCD facile à lire et à configurer. En outre, le thermomètre est super portable et élégant et s'adapterait à n'importe quel comptoir de cuisine. Des options de montage sont également disponibles, au cas où vous souhaiteriez le fixer sur un mur, un réfrigérateur ou sur le dessus de la table.
Fonctionnalités:
- Températures prédéfinies: volaille, boeuf bien, veau / porc, boeuf moyen, jambon, boeuf rare / poisson
- Personnalisation complète: réglez votre propre température
- Plage de température: 32 ° F à 572 ° F avec une grande précision: ± 1,8 ° F / 1 ° C (la sonde et le fil peuvent supporter jusqu'à 716 ° F)
- Minuteurs et alertes
Les clients étaient généralement satisfaits des performances et de la précision du thermomètre, mais certains ont déclaré que les sondes avaient commencé à mal fonctionner après quelques utilisations. Il est important de suivre les instructions du fabricant pour éviter une défaillance du produit. A part ça, c'est un bon choix, si vous n'êtes pas très amateur de "sans fil".
ThermoPro TP-16: Vérifier le prix actuel
Tableau comparatif des thermomètres à viande
| Produit | traits |
| VIANDE | Températures prédéfinies: de nombreuses températures prédéfinies pour le steak (rare, moyen, bien, etc.), le poisson, le porc, le poulet, etc.. Personnalisation complète: réglez votre propre température Plage de température: externe jusqu'à 572 ° F; niveau de précision interne jusqu'à 212 ° F +/- 1 ° F (la sonde et le fil peuvent supporter jusqu'à 716 ° F) Minuteurs et alertes Portée à distance: jusqu'à 165 pieds Sondes: 1; capteurs 2 Ajouter: application intelligente |
| OREGON SCIENTIFIC  | Températures prédéfinies: boeuf, agneau, veau, hamburger, porc, dinde, poulet, poisson (tous: rares, moyens rares, moyens et bien cuits) Personnalisation complète: réglez votre propre température Plage de température: 32 ° F à 572 ° F +/- 1 ° F niveau de précision Alertes Portée à distance: jusqu'à 330 pieds Sondes: 1 Ajouter: parler en 5 langues |
| Weber | Températures prédéfinies: de nombreuses températures prédéfinies pour le steak (rare, moyen, bien, etc.), le poisson, le porc, le poulet, etc.. Personnalisation complète: réglez votre propre température Plage de température: -22 ° F à 572 ° F +/- 1 ° F niveau de précision (la sonde et le fil peuvent supporter jusqu'à 716 ° F) Minuteurs et alertes Portée à distance: jusqu'à 150 pieds Canaux de mesure: 4 Sondes: 2 Ajouter: application intelligente |
| Cuisinart | Températures prédéfinies Personnalisation complète: réglez votre propre température Plage de température: jusqu'à 572 ° F +/- 1 ° F niveau de précision Minuteurs et alertes Portée à distance: jusqu'à 300 pieds Sondes: 2 |
| ThermoPro TP-08 | Températures prédéfinies: volaille, boeuf bien, veau / porc, boeuf moyen, jambon, boeuf rare / poisson Personnalisation complète: réglez votre propre température Plage de température: 32 ° F à 572 ° F avec une grande précision: ± 1,8 ° F (la sonde et le fil peuvent supporter jusqu'à 716 ° F) Minuteurs et alertes Portée à distance: jusqu'à 300 pieds Sondes: 2 |
| Tenergy | Températures prédéfinies: boeuf, veau, agneau, porc, poulet, dinde, poisson, hamburger, fumée de barbecue, fumée chaude, fumée froide Personnalisation complète: réglez votre propre température Plage de température: 32 ° F à 572 ° F +/- 1% de précision (la sonde et le fil peuvent supporter jusqu'à 716 ° F) Minuteurs et alertes Portée à distance: jusqu'à 100 pieds Canaux de mesure: 6 Sondes: 2 Ajouter: application intelligente |
| ThermoPro TP-16 | Températures prédéfinies: volaille, boeuf bien, veau / porc, boeuf moyen, jambon, boeuf rare / poisson Personnalisation complète: réglez votre propre température Plage de température: 32 ° F à 572 ° F avec une grande précision: ± 1,8 ° F / 1 ° C (la sonde et le fil peuvent supporter jusqu'à 716 ° F) Minuteurs et alertes |
Avantages et inconvénients
Avantages
- Vous pouvez enfin vous détendre et regarder Netflix, tandis qu'un poulet cuit tout seul. Eh bien, pas tout à fait, mais vous avez l'idée: un thermomètre et des applications intelligentes vous permettent de personnaliser entièrement votre cuisine en appuyant simplement sur un bouton
- Les alertes et les minuteries sont utiles au cas où vous oublieriez rarement que vous cuisinez
- Un ensemble de sondes vous permet de cuire et de vérifier la température des différentes coupes de viande, au cas où vous et votre femme préférez une "cuisson" différente des steaks
Les inconvénients
- Certaines sondes commencent à mal fonctionner après un certain temps, d'autres ne peuvent même pas être laissées sur un gril
- La portée sans fil ne fonctionne que rarement et les applications perdent la connectivité avec les thermomètres
- Les températures peuvent ne pas être précises
Conseils de température pour cuisiner les meilleurs morceaux de viande
Selon l'USDA, la température interne minimale de sécurité des différents types de viande devrait être la suivante:
Boeuf, porc, veau et agneau (steaks, côtelettes, rôtis) - 145 ° F, reposer pendant au moins 3 minutes
Viandes hachées - 160 ° F
Jambon, frais ou fumé (non cuit) - 145 ° F, reposer pendant au moins 3 minutes
la volaille (poitrines, oiseau entier, pattes, cuisses, ailes, volaille hachée, abats et farce) - 165 ° F
Poissons et crustacés - 145 ° F
Autres conseils utiles de l'USDA: placement correct du thermomètre à viande
L'USDA a publié un guide utile sur le placement approprié d'un thermomètre à viande avec des images illustratives, où il a publié les conseils suivants pour mesurer la température de différents types de produits à base de viande:
Viande: placer le thermomètre à mi-chemin à travers le rôti, en évitant l'os; sinon, choisissez la partie la plus épaisse;
la volaille: insérer le thermomètre dans la partie la plus épaisse d'une cuisse de poulet (ou dinde, etc.);
Aliments fins (hamburger, galette, côtelettes, etc.): l'utilisation d'une thermistance ou d'un thermocouple est recommandée;
Plats combinés (cocotte): insérez le thermomètre dans la partie la plus épaisse du plat (ou au centre).
Comment NE PAS tuer votre nouveau thermomètre: Life-hacks
- Il est préférable de ne pas plonger les sondes thermiques dans l'eau, il suffit de les essuyer avec une serviette ou une serviette propre;
- Évitez d'emmêler ou de sertir les fils pour prolonger leur longévité;
- S'il y a une plage de températures spécifiée dans les instructions, vous feriez mieux de vous y tenir.
FAQ
Quel est le meilleur thermomètre à viande sans fil pour un fumeur?Les thermomètres ThermoPro sont tous bons pour les fumeurs. De ceux que nous n'avons pas couverts, ThermoPro TP20 semble également être une bonne affaire.
Quel est le meilleur thermomètre à viande pour un four?Bien qu'il n'ait pas de télécommande, le ThermoPro TP-16 est la meilleure chose que vous puissiez acheter pour le four. Cependant, si vous recherchez spécifiquement un émetteur sans fil, alors un autre modèle ThermoPro vous conviendrait tout aussi bien, ThermoPro TP-08 a une couverture sans fil de 300 pieds. Si vous recherchez un thermomètre avec une application, alors envisagez investir dans Solis, bien que la portée sans fil souffre un peu et ne soit que 100 pieds.
Quel est le meilleur appareil pour griller // bbq // Traeger?Les modèles hermoPro sont tous agréables si vous avez un budget limité. Cependant, si vous voulez une application et d'autres trucs sympas, alors envisagez d'investir dans Meater.
Quel est le meilleur pour la rôtisserie?href = "https://www.amazon.com/gp/product/B07K374YT1/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B07K374YT1&linkCode=as2&tag=en-gad-meat-thermdc69666663 _blank "rel =" noopener "> Le thermomètre numérique Meater et la rôtissoire Maverick sont des options solides à considérer.
Quel est le meilleur thermomètre à viande sans fil pour iPhone?> Peut-être que le meilleur serait Meater, car il contient un coup de fouet en termes de fonctionnalités que vous pouvez configurer et suivre avec l'appareil. L'investissement en vaut la peine si vous souhaitez personnaliser entièrement votre expérience culinaire.
Conclusion
La polyvalence et la nature complète de la plupart de ces appareils sont assez impressionnantes. Bien qu'il semble que la technologie sans fil doive être améliorée, nous sommes convaincus que cela se produira dans quelques années. À l'heure actuelle, les appareils que nous avons couverts sont bons lorsqu'ils se synchronisent avec une application, mais lorsque le signal sans fil est perdu, eh bien… cela pourrait compliquer encore plus votre cuisine. Ce pourrait être une bonne idée d'avoir une télécommande et une application par rapport à une simple application, mais c'est aussi une question de choix personnel. Si vous n'êtes pas amateur de gadgets, alors une télécommande suffira!
