7 meilleurs fabricants de thé | Secrets pour faire une tasse de thé parfaite

Vous n'avez pas besoin d'être britannique ou chinois pour apprécier une tasse de thé bien préparée. Que vous soyez un amateur chevronné ou un amateur enthousiaste, nous avons ce qu'il vous faut! Nous avons passé 20 heures à rechercher des fabricants de thé sur le marché, passé au crible des centaines de paillettes et sommes arrivés avec les meilleurs modèles actuellement disponibles à l'achat. Dans ce guide, vous apprendrez de quoi il s'agit et quels types sont disponibles. À la fin du guide, nous avons examiné les 7 meilleurs fabricants de thé et partagé nos conseils et astuces pour préparer une authentique tasse de thé parfait..

• Qu'est-ce qu'une machine à thé et comment cela fonctionne?
• Types de fabricants de thé
• TOP 7 des meilleurs fabricants de thé
• Avantages et inconvénients
• Conseils de température et de durée et astuces de vie: comment faire la tasse de thé parfaite

Mon mari est fou de thé. Nous avons des dizaines d'herbes et de feuilles de thé différentes à la maison, des tasses délicates et des soucoupes de porcelaine coquille d'oeuf, des plats à sucre miniatures et des cuillères en argent, tout pour une véritable expérience authentique de «thé à cinq heures». Mon mari expérimente continuellement différents mélanges et bières, recherche méticuleusement de nouveaux goûts et part sur les marchés locaux, parle avec enthousiasme aux vendeurs et ramage des livres et des blogs pour de nouvelles idées.

Et bien qu'il aime préparer le thé manuellement, du choix des herbes à la vérification de la température de l'eau, il apprécie la technologie qui élimine les conjectures du processus de brassage. C'est là qu'une théière vient à la rescousse. Cependant, il existe des dizaines d'options, de celles qui sont vraiment ace à carrément minables. Donc, avant de cliquer sur le bouton d'achat, vous devez vraiment prendre le temps et l'effort de rechercher un produit et considérer des dizaines d'autres critères qui peuvent affecter votre choix. Alors allons droit au but.

Qu'est-ce qu'une machine à thé et comment cela fonctionne?

Les fabricants de thé sont, en fait, très divers, mais ils servent tous un objectif commun, celui de l'infusion du thé. Il existe différents noms pour cela à travers les cultures, du kanaami et du gaiwan en Asie aux samovars en Europe de l'Est. Ils peuvent sembler et fonctionner très différemment, mais les résultats sont presque toujours les mêmes: des tasses de thé délicatement brassées exceptionnellement. Les théières sont utilisées depuis des siècles à partir de la dynastie Yuan (il y a aussi longtemps qu'au XIIIe-XIVe siècle) et sont toujours populaires aujourd'hui. Les bouilloires et infuseurs électriques n'ont cependant pas vu le jour jusqu'à la fin du XIXe siècle. Les appareils modernes combinent les processus de chauffage et d'infusion en un seul équipement, ce qui facilite beaucoup le brassage.

Lire aussi: 7 meilleurs fabricants de thé glacé.

Types de fabricants de thé

Cafetières électriques sont ceux qui éliminent les conjectures de la fabrication du thé. Ils ont un ensemble de fonctionnalités qui permettent de personnaliser entièrement le processus de brassage: des températures prédéfinies pour différents types de thé au choix de la température souhaitée. Les autres fonctions populaires incluent l'allumage et l'extinction automatiques, les minuteries, les alarmes et le maintien de l'eau au chaud pendant une durée prédéfinie.

UNE théière est une version classique d'une machine à thé. Et bien qu'il soit un appareil éprouvé pour préparer du thé, il a vraiment besoin d'un travail acharné, si vous y pensez. Dans les théières, les feuilles sont placées dans le panier qui se trouve au milieu, ou placées au fond du pot puis filtrées à travers les trous du bec verseur.

La presse française est un autre appareil populaire pour préparer le thé: vous placez les feuilles au fond de la carafe, versez de l'eau chaude et appuyez sur la plaque de la crépine lorsque vous voyez que le thé est prêt à être servi..

Tasses et bouteilles d'infuseur à thé sont conçus avec des passoires spéciales ou des chambres d'infusion et sont parfaits pour une tasse de thé en portion individuelle ou pour boire en déplacement. Il existe également des tamis et des mailles individuels qui peuvent être placés dans n'importe quelle tasse, tasse ou pot.

Celles commerciales sont utilisés dans un environnement industriel où une énorme quantité de thé est nécessaire, comme les hôtels et les restaurants.

TOP 7 des meilleurs fabricants de thé

Ici, nous décrirons les meilleurs fabricants de thé qui sont parvenus à notre TOP, parmi lesquels des dispositifs de perfusion simples (environ 20 à 40 dollars) et des modèles sophistiqués (environ 200 dollars) avec un certain nombre de fonctionnalités qui seraient grandement appréciées par les deux. amateurs et aficionados. À la fin de ce guide, nous couvrirons la presse française et les infuseurs à thé individuels, au cas où vous voudriez les essayer également.

Infuseur à thé en vrac électrique | Gourmia - théière portable

C'est l'un des appareils les moins chers de notre liste, mais il est également différent des autres, car il se distingue par son design innovant et son look plutôt cool. Il est capable de produire une tasse de thé parfaitement riche et nuancée sur simple pression d'un bouton. Tout ce que vous avez à faire est de remplir son réservoir de quatre tasses d'eau, de mettre vos feuilles de thé préférées dans le panier d'infusion, d'allumer l'appareil et cela amènera l'eau à la température optimale. Il existe en fait quatre modes prédéfinis parmi lesquels choisir, y compris des options de brassage léger et puissant. Il y a une carafe en verre et une chambre d'infusion en acier inoxydable avec une passoire en acier inoxydable extra-fine. L'appareil peut également être utilisé pour le café si vous êtes un fan des deux.

Les acheteurs ont été impressionnés par la qualité du thé préparé par cet appareil, beaucoup affirmant qu'ils ne reviendraient jamais à l'eau bouillante et aux théières ordinaires, ou que c'était à la fois un espace et une économie de vie. Si vous n'avez pas une grande famille pour profiter du thé, cet appareil portable est certainement un achat!

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Bouilloire électrique en verre | KitchenAid - machine à thé avec mode de maintien au chaud

Cet article est un peu plus sophistiqué que celui de Gourmia, il est également supérieur à 100 dollars. Ne vous laissez pas tromper par son facteur de forme simple et minimaliste, il est en fait assez puissant.

La bouilloire en verre est un moyen fantastique d'observer la magie d'un processus de fabrication du thé. Le thé plus raide en acier inoxydable est à la fois joliment conçu et durable. Il existe cinq configurations de thé de spécialité pour préserver les saveurs et les arômes uniques de chaque thé: vert, blanc, oolong, noir et à base de plantes, avec une température prédéfinie pour chacun. Il existe également un mode «garder au chaud» qui maintient l'eau dans une bouilloire à 158 F, pendant 30 minutes maximum, ou peut être utilisé pour préparer des thés délicats qui ont peur de faire bouillir l'eau. Les fonctionnalités sont extrêmement faciles à utiliser, donc même si vous n'êtes pas sur un pied amical avec les gadgets, vous pourrez le comprendre assez rapidement.

Les principaux inconvénients de cet appareil, rapportés par les acheteurs, étaient les parties en plastique et en caoutchouc de la structure qui ont affecté le goût: il y a un anneau en silicone autour du fond intérieur de la bouilloire et l'intérieur du couvercle est en plastique.

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Théière à une touche | Breville - le meilleur pour les feuilles mobiles avec écran LCD et minuterie

C'est l'article le plus cher de notre TOP 5, mais c'est aussi le meilleur. Breville est comme Apple, seulement dans l'industrie du café et du thé. Si vous décidez de dépenser 200 dollars pour cette beauté, vous ne serez pas déçu, celui-ci vous servira pendant des années.

Cette machine est entièrement automatique mais également extrêmement personnalisable. Il existe de nombreuses fonctionnalités avancées et un écran LCD pour plus de commodité et un contrôle total du processus de brassage. Les fonctionnalités et réglages à une touche préprogrammés vous permettent de créer des conditions de brassage idéales pour les thés noirs, verts, blancs, à base de plantes et oolong.

Il existe également des fonctions de démarrage automatique et de maintien au chaud, qui garderaient l'eau chaude pendant aussi longtemps que 60 minutes. Vous pouvez également déterminer la force de votre infusion de légère à forte. Le panier est entièrement automatique et peut même monter et descendre, agitant doucement les feuilles pour infuser avec précision votre thé avec l'arôme le plus frais possible pour une saveur équilibrée ou nuancée.

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Système infusé à chaud et à froid | Shark / Ninja - cafetière / théière avec mousseur à lait intégré

Cette machine est quelque chose de différent pour un changement, c'est un système d'infusion complet pour différentes boissons spéciales, allant du café ordinaire et des infusions mousseuses au thé glacé et chaud. Il y a un écran intuitif avec une gamme de fonctions au choix, différentes pour le café et le thé. En fait, vous pouvez choisir cinq styles d'infusion de café et cinq styles de thé, ainsi qu'un type de thé parmi cinq options disponibles (à base de plantes, noir, oolong, blanc et vert). Il existe six tailles de portion, d'une seule tasse à une carafe pleine. Parmi les autres fonctionnalités intéressantes et utiles, mentionnons le brassage différé programmable, le mousseur à lait escamotable intégré, les paniers de café et de thé individuels pour séparer les saveurs. Il existe également deux façons d'apprécier le café ou le thé glacé: infusion froide ou chaude.

Les répondants étaient assez satisfaits des machines qu'ils ont reçues et de leur fonctionnement, cependant, quelques-uns se sont plaints de la carafe, qui était difficile à nettoyer en raison d'une très petite ouverture sur le dessus..

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PerfecTea | Teavana - Théière en plastique économique

C'est l'appareil le moins cher, c'est aussi le plus simple, mais avec beaucoup de retours positifs des consommateurs, donc ça vaut le coup. Avec celui-ci, cependant, vous devez faire bouillir l'eau séparément, la refroidir un peu à la température souhaitée, ajouter de l'eau et la mettre sur une tasse. Le thé s'écoulera lentement à travers une souche dans votre tasse avec les feuilles laissées dans l'appareil. La construction est en plastique, ce qui est évidemment un inconvénient, mais il est entièrement démontable, vous pouvez donc retirer toutes les pièces facilement pour le nettoyage.

Les clients ont dit qu'ils aimaient à quel point il était facile de préparer du thé avec l'appareil, à quel point il était simple, mais efficace pour préparer la bonne chose.

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Cafetière et théière French Press | Bodum

Cette presse française du Brésil prépare une excellente tasse de café, mais peut également être utilisée pour préparer du thé. Tout ce que vous avez à faire est de mettre des feuilles au fond d'une carafe, d'ajouter de l'eau chaude et d'appuyer sur le piston, dès que vous voyez que le brassage est terminé.

Bien que ce ne soit pas la meilleure façon de préparer le thé, car les feuilles de thé restantes peuvent devenir amères si elles sont laissées dans l'eau plus longtemps que nécessaire, mais elles peuvent être utilisées pour un usage quotidien sans componction. Cette presse française comprend un verre borosilicate résistant à la chaleur avec une poignée et une base en plastique sans BPA, ainsi qu'un piston en acier inoxydable en trois parties avec le filtre à mailles le plus fin qui vous aide à extraire vos huiles et saveurs aromatiques de café ou de thé. En outre, son prix est abordable, disponible en deux couleurs et quatre tailles (allant de 34 oz à 51 oz).

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Infuseur à thé - Passoires et vases réutilisables en acier inoxydable pour thés en feuilles | Chefast

Cet ensemble d'infuseurs à thé est un best-seller absolu dans sa catégorie. Il a l'air à la fois élégant et élégant et serait un merveilleux ajout à votre kit de préparation de thé lors de tout thé ou cérémonie. Ces petits steepers impressionneraient certainement vos invités ou vos proches et vous feraient ressembler à un connaisseur authentique qui sait ce qu'il fait. Avec cet ensemble, vous obtenez trois steepers premium en deux tailles, vous pouvez donc filtrer votre thé et celui de votre partenaire, ou infuser du thé pour une réunion entière! Inclus est une cuillère multifonctionnelle avec un clip de sac intégré pour ajouter juste la bonne quantité de thé dans le panier, puis tournez et laissez votre thé vivre dans votre tasse sans bâtons, feuilles et autres débris indésirables dans votre tasse.

Les infuseurs sont fabriqués avec une maille en acier inoxydable extra fine de première qualité qui ne rouille pas et ne se casse pas facilement. De plus, ce qui est encore plus important, c'est que les infuseurs permettraient aux feuilles de thé de se dilater correctement pour donner leurs meilleures saveurs, vous n'avez donc pas à vous soucier des feuilles coincées entre les trous de maille sans faire fleurir correctement leurs meilleures huiles aromatiques ou vivre leur meilleure vie dans votre tasse ou théière. Ce qui est encore plus amusant et cool à propos de ce kit, c'est qu'il est livré dans une boîte cadeau, prêt à être donné à votre meilleur ami, qui se trouve être un amateur de thé.

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Tableau comparatif des fabricants de thé

Avantages et inconvénients

Avantages

• Vous n'avez pas à surveiller la température ou à contrôler les temps de trempage, les bouilloires électriques avec des paramètres programmables le feront pour vous
• Les minuteries, les carillons et les alarmes garantissent que vous obtiendrez la meilleure tasse de thé juste au bon moment

Les inconvénients

• La magie des ventouses et du trempage peut être perdue car vous n'avez vraiment rien à faire sauf appuyer sur un bouton
• Les meilleures machines ont un prix, généralement autour de 100-200 dollars

Conseils de température et de synchronisation et astuces de vie: comment faire la tasse de thé parfaite

Règle générale: une bonne tasse de thé est toujours une cuillère à café pour une tasse d'eau par personne.

Cependant, en Chine, le deuxième ou le troisième breuvage de thé est considéré comme le meilleur, ce qui signifie essentiellement que si vous utilisez un thé de qualité exceptionnelle, vous pouvez brasser les mêmes feuilles plusieurs fois, avec de nouvelles saveurs et nuances libérant à chaque nouveau breuvage.

D'autres conseils fournis ci-dessous proviennent de diverses sources sur Internet, de sites Web dignes de confiance et fiables, tels que l'Université du Nebraska - Lincoln et East Tennessee State University, ainsi que partagés par mon mari:

1. Eau doit être filtré, bouilli et refroidi, ou bouilli à la bonne température (presque toujours en dessous du point d'ébullition, bien en dessous de 212 ° F).

2. Le Température pour différentes feuilles:
Thés verts et blancs environ 158 ° F
Thés noirs et oolongs 185 ° F
À base de plantes 210 ° F (dont camomille 194 ° F)

3. Temps raides pour différentes feuilles de thé:
blanc: prévoir une à trois minutes de trempage pour la première infusion, et un peu moins pour les suivantes.
vert: infuser d'une à deux minutes pour le premier infusion
Oolong: trente secondes pour le premier brassage
Noir: de quarante-cinq secondes à une minute pour un thé doux, et jusqu'à trois minutes pour des saveurs tanniques plus fortes.

4. Préchauffez une tasse ou une casserole dans laquelle vous boirez (versez de l'eau chaude dans une tasse, puis versez-la)

5. Les thés fins sont toujours meilleurs dans les tasses en porcelaine

6. Lait et sucre. Sérieusement? Non, sauf si vous êtes britannique

Voici une vidéo intéressante sur l'art de faire du thé en vrac:

FAQ

Pouvez-vous utiliser une machine à thé pour le café?
Oui, vous pouvez. Mais devriez-vous? S'il y a deux infuseurs séparés disponibles pour le thé et le café pour séparer les saveurs, alors ça va, mais s'il n'y en a qu'un, alors il vaut mieux ne pas.

Comment l'utiliser?
C'est généralement assez facile et simple, mais cela dépend fortement d'un modèle particulier. Il n'y a pas de recette unique ici, vous devez donc vraiment suivre les instructions fournies par le fabricant ou regarder des vidéos si disponibles.

Comment le nettoyer?
La plupart des appareils ne vont pas au lave-vaisselle et doivent être lavés manuellement. Habituellement, le fabricant spécifie exactement comment laver une théière achetée. Pour les soins quotidiens, il est préférable de rincer l'appareil à l'eau chaude (avec un détergent à vaisselle non parfumé ou du savon). Pour un nettoyage en profondeur, le processus est un peu compliqué, mais ne diffère pas vraiment du nettoyage de base de la bouilloire électrique: ajoutez de l'eau et une touche de vinaigre dans la carafe, amenez l'eau à ébullition, puis laissez reposer pendant environ 30 minutes et jetez le liquide . Répétez les étapes, si nécessaire, puis faites quelques tours avec de l'eau bouillante sans vinaigre et thé, et vous êtes prêt à partir.

Lequel est le meilleur?
Breville est le meilleur, pas de surprise là-bas.

Qu'est-ce qu'un fabricant de thé samovar?
Samovar est un appareil traditionnel utilisé en Russie dans le passé, il est en fait encore utilisé dans les villages et les maisons des babouchkas. Les samovars sont en métal et ont un récipient en forme d'urne et un tuyau en métal au milieu.

Quel est le meilleur pour le bureau?
Je pense que vous feriez mieux d'investir dans quelque chose qui fait à la fois du café et du thé, parce que certains employés de bureau voudraient quelque chose de plus fort que le thé vert ou noir, ou se plaindraient fortement qu'il n'y a pas de «bon» café au bureau et l'utiliser comme une excuse pour aller prendre une tasse de Joe dans un café en bas. Donc, Ninja fonctionnera.

Y a-t-il une machine à thé pour une voiture? pour voyager? pour le camping?
Vous pouvez acheter une presse française portable, comme celle-ci de Sisitano.

Quel est le meilleur pour la maison?
Breville est incroyable!

Y a-t-il une machine à thé pour la chambre?
Étonnamment, il y en a un pour vous: l'appareil de Swan avec un réveil.

Pouvez-vous recommander un appareil pour un?
Vous apprécierez probablement la beauté et le style du Gourmia, il prépare un thé exceptionnel et n'occupe pas beaucoup d'espace.

Pouvez-vous suggérer une bonne machine à thé pour un hôtel? Ou un dortoir? Un restaurant?
Le brasseur de thé commercial Wilbur est un choix décent.

Pouvez-vous en proposer un pour les personnes âgées?
Vous voudrez probablement quelque chose d'assez simple pour comprendre, si c'est le cas, alors envisagez Teavana ou un simple pot en verre qui ferait très bien le thé.

Conclusion

Après avoir décrit les meilleurs fabricants de thé sur le marché, nous sommes convaincus que vous pourrez préparer les meilleures tasses de thé à la maison, au bureau ou où que vous soyez. Si vous pouvez investir dans Breville, vous devriez probablement le faire: après avoir bu du thé à cette machine à thé, vous ne voudriez pas revenir à votre théière à l'ancienne.